Apri il barattolo
Prendi il tuo barattolo “Make Your Pancake” MID e togli il coperchio. All’interno troverai la miscela artigianale preparata con ingredienti selezionati, pronta per trasformarsi in soffici pancake. Posiziona il barattolo su un piano stabile e tieni a portata di mano tutti gli ingredienti freschi che serviranno nei prossimi passaggi.
Aggiungi il latte
Versa nel barattolo 120 ml di latte freddo o a temperatura ambiente, direttamente sopra la miscela. Il latte è essenziale per dare la giusta cremosità all’impasto: regola la quantità se desideri una consistenza più densa o più fluida.
Puoi usare anche bevande vegetali (soia, avena o mandorla) per una versione più leggera, mantenendo lo stesso risultato soffice.
Aggiungi l’olio o il burro
Unisci 1 cucchiaio di olio di semi(girasole o arachide) direttamente nel barattolo.
In alternativa, puoi usare burro fuso per un gusto più intenso e tradizionale. Questo passaggio renderà i pancake più morbidi e dorati in cottura, oltre a facilitare il distacco dalla padella.
Aggiungi l’uovo
Rompi un uovo intero e versalo nel barattolo con il resto degli ingredienti.
L’uovo è ciò che darà struttura e sofficità ai tuoi pancake.
Assicurati di romperlo con delicatezza per evitare frammenti di guscio, e lascia che si amalgami naturalmente con il latte e la miscela.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo
Chiudi bene il barattolo e agitalo energicamente per circa 30 secondi: sentirai la miscela trasformarsi in un impasto fluido.
Se preferisci un risultato ancora più liscio, puoi usare un mixer a fruste per qualche secondo.
Il segreto è ottenere un composto senza grumi, morbido e cremoso, pronto per la cottura.
Prepara la padella
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio (ideale quella MID, pensata apposta per pancake perfetti!). Quando è calda, passa un foglio di carta assorbente imbevuto con un filo d’olio o burro fuso, in modo da ungere leggermente la superficie. Questo aiuterà a cuocere i pancake uniformemente e a ottenere quella doratura perfetta che li rende irresistibili.
Versa l’impasto
Ora viene la parte divertente: versa lentamente l’impasto direttamente dal barattolo nella padella calda.
Puoi creare pancake piccoli e rotondi oppure uno grande da dividere più tardi.
Osserva come l’impasto inizia a gonfiarsi e a formare le classiche bollicine sulla superficie: è il segno che sta cuocendo a puntino!
Cuoci fino a doratura
Lascia cuocere i pancake per 1-2 minuti per lato, girandoli con una spatola appena i bordi iniziano a staccarsi. Dopo la prima girata, vedrai la magia: una superficie dorata, liscia e profumata. Continua fino a terminare l’impasto, impilando i pancake uno sopra l’altro per mantenerli caldi e soffici.
Decora e gusta!
Ed eccoci al momento più goloso!
Disponi i pancake su un piatto e guarniscili con quello che più ami:
- Creme spalmabili MID (come pistacchio o nocciola)
- Sciroppo d’acero classico
- Frutta fresca, yogurt o granella croccante
Versa generosamente, lascia colare, e goditi un’autentica colazione MID Pancake Café… a casa tua!
Prodotti Biologici
Spedizioni Veloci
Assistenza Continua
